阿达莫·菲利波·阿尔贝托 (Adamo Filippo Alberto)

他家的厨房充满了肉酱的香气，新鲜的意大利面在木桌子上静静干燥，就是在这里，菲利波·阿尔贝托对烹饪产生了浓厚的兴趣和热情。他毫不迟疑地决定去日内瓦的酒店学校学习。这条发展路线引领着他去过很多地方，遇见优秀的人，发现新的口味，以及了解不同的文化。

他作为专业厨师的职业生涯始于贝尔蒙德波托菲诺的一家五星级酒店，然后到马焦雷湖畔，在大大的“厨房 (Brigata di cucina)”里工作，那里的从属关系和井然有序的工作流程打造了他的专业技能和基础知识。后来，阿尔贝托成为了皮埃蒙特莱雷斯酒庄 (Relais Cháteau) 内的 Guido da Costigliole 餐厅（米其林一星餐厅）的西厨主厨。这家餐厅与以往的都不同，他得以探索皮埃蒙特的美食并获得作为私人厨师前往莫斯科市的良机。

2 年后，阿尔贝托回到了他的祖国，他热爱的皮埃蒙特，这次是和家人一起管理和经营一家小餐吧，在这里工作了 5 年。这些宝贵的经验让他全面地了解并真正懂得了餐厅经营。

不过，他内心真正想做的还是旅行和探索，这位年轻的厨师开始了下一段职业旅程，他前往博拉博拉岛的瑞吉酒店，在那里又工作了 3 年，后来又在瑞士山区工作了一个季度。

2019 年 12 月，他初次来到 W 酒店，从那以后，他很自豪地加入了卡塔尔美丽的多哈 W 酒店。