Chefs of Qatar (Katars Köche)

Chef Hassan Al Ibrahim ist der Gründer mehrerer berühmter Restaurants in Katar. Der Koch arbeitet zusammen mit verschiedenen Hotels in Katar, wie dem Sheraton und dem Banana Island Resort. Hassan ist berühmt für seine magischen regionalen Rezepte und war mitverantwortlich für die Katara Hospitality Qatari Speisekarte, die in Restaurants wie Le Royal Monceau Paris, Excelsior Milan, Hotel Royal Savoy Lausanne und anderen präsentiert wird.

Marios kann als Koch auf mehr als 18 Jahre unschätzbare kulinarische Erfahrung auf der ganzen Welt zurückgreifen. Er ist Chefkoch des preisgekrönten griechischen Restaurants Mykonos im InterContinental Doha. 2019 kam er zum Team und hatte das Ziel, den Maßstab für typisch griechische Küche stetig höher zu setzen und die Speisen zu einem bemerkenswerten Fünf-Sterne-Erlebnis auszubauen. Marios stammt aus Athen und hat ein Zertifikat vom Alpine Center for Hotel Management.

Timur Fazilov entwickelte seine Handwerkskunst während seiner Zeit im Vereinigten Königreich und der Golfregion und verfeinerte sein Können in Katar noch weiter. Im Verlauf seiner Karriere hat Timur mit einigen der besten Köche der Welt zusammengearbeitet. Dazu zählen Gordon Ramsay, Richard Corrigan und Anthony Demetre. Sein umfassendes Wissen und seine Erfahrung bei der Kreation einzigartiger internationaler Gerichte wird von Kennern auf der ganzen Welt anerkannt. Über Talabat können die charakteristischen Gerichte Timurs bestellt und gekostet werden, wie beispielsweise Prawn Tempura Soba und Beef Kakuni.

Der neue Executive Sous Chef des Ritz-Carlton Doha hat ein österreichisches Culinary Arts Diplom und sollte nicht übergangen werden. Seine Leidenschaft für experimentelle Geschmäcker, Texturen, Aromen und Geschmacksprofile hat zu einigen sehr interessanten Beiträgen zur Speisekarte des Hotels geführt. Im Sel & Miel kann man einige der Köstlichkeiten Friedemanns genießen, wie die Fleisch-Cuts Inside Skirt und Flank, sowie Rumpsteak, Bolar Blade und Eye Round über den Lieferdienst Talabat.

Der Koch Maroun Gebrael ist im Libanon geboren und wuchs dort mit einer Leidenschaft fürs Kochen auf. Nach seinem Abschluss in Food Culinary in Beirut und 25 Jahren Erfahrung als Koch in verschiedenen Ländern in Nahost, Afrika und Europa ist Maroun bekannt für seine innovativen modernen Kreationen mit Vorbild aus der mediterranen Küche, die mit ihrem authentischen Geschmack und traditionellen Einschlägen vor allem bei jüngeren Kunden beliebt sind.

Chaiwat stammt aus Thailand und hat schon sehr früh seine Leidenschaft für die kulinarische Kunst entdeckt. Seine Laufbahn begann er als Koch bei Thai Airways. Von dort zog es ihn zum Anantara Hotel und anschließend 2017 zum Westin Doha Hotel & Spa. Seine neuen Konzepte und Rezepte im Sabai Thai sind magisch. Über den Lieferdienst Talabat kann man einige seiner exklusiven und charakteristischen Gerichte wie Som Tam Thai und Gaeng Kiew Waan Gai genießen, die exklusiv von Koch Chaiwat zubereitet werden.