Chefs of Qatar

La chef Sara Alsayyed, una pasticcera specializzata in prodotti da forno e produzione industriale di dessert, è anche una consulente di food and beverage. Da un lato, Sara possiede una società di catering specializzata nella produzione di pane e prodotti da forno per grandi marchi e aziende. Dall’altro, è la titolare della Société Artisan Bakery, situata a Mshereib Downtown. Chef Sara collabora inoltre con l’hotel InterContinental per creare alcuni dei sui piatti distintivi.

Fondatore di diversi famosi ristoranti in Qatar, lo chef Hassan Al Ibrahim ha anche collaborato con diversi hotel come lo Sheraton e il Banana Island Resort. Noto perché riesce a creare piatti magici con ricette locali, chef Hassan ha partecipato alla creazione di un menù qatariota per il gruppo Katara Hospitality, presente in ristoranti come Le Royal Monceau Paris, Excelsior Mila, Hotel Royal Savoy Lusanne e molti altri.

Timur ha appreso i trucchi del mestiere durante il periodo trascorso nel Regno Unito e nei Paesi del Golfo, per poi perfezionare la sua arte in Qatar. Ha lavorato con alcuni degli chef più illustri, come Gordon Ramsay, Richard Corrigan e Anthony Demetre. Per la vasta cultura e l’esperienza nel creare esclusivi piatti internazionali, è apprezzato dai più celebri esperti gastronomici di tutto il mondo. Su Talabat è possibile trovare i piatti che hanno reso famoso chef Timur, come i soba con tempura di gamberi e il kakuni di manzo.

Diplomato in arti culinarie in Austria, il nuovo executive sous chef di The Ritz-Carlton Doha riserverà moltissime piacevoli sorprese. La passione di chef Friedemann per la sperimentazione con sapori, consistenze, aromi e gusti lo ha portato a creare alcune interessanti aggiunte al menù dell’hotel. Questa stagione sarà possibile assaporare alcuni dei deliziosi tagli di carne di chef Friedemann, come il diaframma e la bavetta al Sel & Miel, mentre su Talabat si potranno ordinare fesa, fesone di spalla e magatello.

Nato e cresciuto in libano, chef Maroun Gebrael è appassionato di cucina fin dall’infanzia. Si è laureato in arti culinarie a Beirut e vanta 25 anni di esperienza in molti Paesi del Medio Oriente, dell’Africa e dell’Europa. È noto per le innovative e creative variazioni moderne di piatti della cucina mediterranea, che attirano giovani estimatori mantenendo al contempo un sapore autentico e uno spirito tradizionale.

Appassionato dell’arte culinaria fin da piccolo, lo chef thailandese Chaiwat ha iniziato la sua carriera con Thai Airways. Ha poi maturato esperienza e competenze negli hotel Anantara, per unirsi in seguito al Westin Doha Hotel & Spa nel 2017. Da allora, crea piatti magici con nuove idee e ricette nel suo ristorante Sabai Thai. Alcuni dei piatti più rinomati di chef Chaiwat, come il Som Tam Thai e il Gaeng Kiew Waan Gai, sono ordinabili in esclusiva su Talabat.