محمد كاملة

بدأت رحلة الشيف محمد ،المولود في الأردن، في المطبخ في مطعم عائلي، وهو في الثامنة عشرة من عمره. ومنذ ذلك الحين، تقدَّم تدريجياً في مسيرته المهنية حتى شغل منصب الشيف التنفيذي في مرحلتي التشغيل وما قبل التشغيل لعدد من فنادق الدرجة الأولى في جميع أنحاء العالم.

أعد الشيف محمد أطباقاً لأعضاء الحكومة البارزين والعائلات الملكية في جميع أنحاء العالم. وعمل في مؤسسات مرموقة في العديد من البلدان، مثل اسطنبول، ودبي، وعمان، وغيرها من الفنادق الفاخرة ووجهات الطهي الراقية

من خلال توظيف خبرة تمتد على مدار أكثر من 26 عاماً في قطاع الضيافة، يعمل محمد في إطار العديد من الفنادق العالمية ويشغل منصب الشيف الأقدم والتنفيذي في فنادق، مثل ستاروود وفنادق ومنتجعات ريزيدور - المملكة العربية السعودية وليبيا وأبوظبي وسراجان بالاس - إسطنبول وكمبينسكي عشتار إسطنبول،

مثّل الشيف محمد الأردن في العديد من الفعاليات  والمسابقات  المحلية والدولية في مجال الطهي بصفته  حكماً معتمداً  ومؤسساً لجمعية الطهاة الأردنيين ، كما أنه محترف مدرب على تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة ومُسعف أوليّ مؤهل.

أبرز النقاط

•   المؤسس ونائب الرئيس السابق لجمعية الطهاة الأردنيين
•   الرابطة العالمية لجمعيات الطهاة WACS - حكم معتمد
•   ممتحِن - طريق الاحتراف/ فن الطهي – الأردن
•   عضو - نقابة فنون الطهي الإماراتية
•   مالك مشارك في المعهد الأردني لفنون الطهي

محمد يؤمن

بأن التعلم عمليةٌ مستمرة ليس لها حدود أو نهايات