بينو لافارا

بينو لافارا شيفٌ مشهور حائز على نجمة ميشلان وعلى العديد من الجوائز ومؤلفٌ معروف لكتب الطهي، وقد تعاون مع بعض الفنادق والمطاعم الأكثر شهرة في العالم في جميع أنحاء أوروبا وآسيا. وقد اشتهر الشيف لافارا على مدار حياته المهنية بتفانيه في الاهتمام بالمنتجات الطبيعية.

في منتجع وسبا المسيلة الفخم، يُشرف الشيف لافارا على تجارب الطهي مع التركيز بشكل خاص على المطعم المميز، مطبخ ديلي. وفي جميع أنحاء الفندق، يضمن الشيف لافارا مستوىً منقطع النظير من الاستدامة والمسؤولية، مع وضع نهج جديد للأطعمة والاكتشافات الزراعية والصحية الدولية.

يُعد الشيف لافارا أيضاً مبتكراً ومروّجاً لعرض المسيلة الفريد "شيف في الفيلا". ويقوم شخصياً بتصميم قوائم الطعام وتجارب تناول الطعام للمناسبات والفعاليات الخاصة في فيلات المنتجع الفاخرة. وقد انضم بينو لافارا إلى وجهة الطعام التي لا مثيل لها في الدوحة بعد أن كان يعمل في فندق ريتز كارلتون هونج كونج؛ حيث كان مديراً لمطعم توسكا الحائز على العديد من الجوائز، حيث قاده إلى عالم نجمة ميشلان.