品味大卫·洛克威尔(David Rockwell)精致的建筑艺术
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品味大卫·洛克威尔(David Rockwell)精致的建筑艺术
主厨松久信幸(Nobuyuki Matsuhisa,昵称 Nobu)将传统日式菜品与秘鲁食材融入多哈的国际美食中。全球各地共开设了几家 Nobu 餐厅,其中多哈店的规模最大,是一座酷似贝壳的独立建筑,像一座灯塔伫立在阿拉伯湾的码头上。内部装潢时尚、豪华,坐拥壮美的景观。在这里用餐从头到尾都是一种难忘的体验,从别致的建筑到知识渊博的员工提供的出色服务,都令人印象深刻。味噌黑鳕鱼是 Nobu 餐厅的招牌菜品,爱上这道美食的理由有很多——以可持续的方式捕捞、风味十足、口感丝滑、原汁原味。但味噌鳕鱼并非 Nobu 餐厅仅有的招牌菜,它甚至可能不是最打动您的菜品。鹅肝香菇饺(在餐前小吃菜单上)和清淡爽口的白鱼生鱼片一定不要错过。
最近的地铁站:多哈会展中心 (DECC) 站,可搭乘 M105 地铁接驳公交车
多哈的诺布(Nobu)餐厅位于多哈四季酒店,可以纵览海湾景致,是该地区四季酒店中第一家也是唯一一家此类餐厅。如果名字和地段还不够响亮,那就要提一提国际知名的纽约建筑师大卫·洛克威尔(David Rockwell)了,他是这家顶级餐厅的设计者。
这个极具戏剧色彩的三层建筑奇迹,以反映卡塔尔历史的艺术装置为特色,如珍珠潜水,同时展示了标志性诺布元素,天然而丰富的材料,让人想起诺布大厨的美味食物和乡土渊源。多哈的诺布(Nobu)餐厅将创新式日本料理与开创性的建筑相结合。您会发现原创的设计一如纯正的美食一般品之有味。
诺布(Nobu)的用餐体验从堤道的景观和灯光开始,以极富戏剧张力的方式将您从酒店引向餐厅。在波光粼粼的水桥上走过,来到宽大悬顶之下,进入门庭,令人不禁联想起日式花园的种种元素。
多哈诺布(Nobu)是洛克威尔全球投资组合中最大的同类餐厅。
每天:下午 6:30 至凌晨 1:00
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