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Cosa fare

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Osservate l’architettura superlativa di David Rockwell

Ristorante

Nobu Doha

La miscela di piatti tradizionali giapponesi e ingredienti peruviani dello chef Nobuyuki “Nobu” Matsuhisa è perfetta per la scena culinaria internazionale di Doha. Ci sono una manciata di ristoranti Nobu in tutto il mondo, e quello di Doha è il più grande e sembra una conchiglia sul molo che affaccia sul Golfo Arabico. È elegante, lussuoso e offre viste spettacolari. È un’esperienza memorabile dall’inizio alla fine, dall’architettura al servizio esperto e di ottimo livello. Ci sono molti motivi per amare il piatto rappresentativo del Nobu, il black cod con miso: è pescato in modo sostenibile, ricco di sapore, dalla texture liscia ed è un piatto apparentemente semplice. Ma il cod al miso non è l’unico eroe al Nobu, e potrebbe anche non essere il tuo preferito. I ravioli di foie gras e shiitake (sul menu tapas) e il sashimi di coregone, leggero e impeccabile, sono imperdibili.

Come arrivare?

Stazione della metropolitana più vicina: DECC, collegata dalla linea M105 dell’autobus Metrolink

Ottieni indicazioni

Indirizzo

Four Seasons Hotel, Doha, Qatar

Telefono

+974 4494 8600

Sito Web

https://www.noburestaurants.com/doha/home/

Al Four Seasons Hotel Doha, con una vista mozzafiato sul Golfo, vi attende Nobu Doha, il primo e unico ristorante del suo genere nella Regione, situato in un Four Seasons Hotel. Se il prestigio del nome e della posizione non fossero sufficienti, David Rockwell, acclamato architetto che vive a New York, ha contribuito a rendere superlativo il design di questo ristorante.

Punti di interesse della visita

Design iconico
Cucina autentica
Opportunità di scattare foto uniche

Questa meraviglia architettonica a tre piani propone installazioni artistiche che rappresentano la storia del Qatar, come la pesca delle perle e che, al contempo, mostrano gli iconici elementi di Nobu, come i materiali naturali e pregiati che ricordano le prelibatezze quanto le origini rurali dello Chef Nobu. Nobu Doha unisce la cucina giapponese innovativa a un’architettura all’avanguardia. L’arredamento e il design del locale vi affascineranno tanto quanto la cucina.

Da Nobu, l’esperienza culinaria inizia con la veduta e con l’illuminazione della strada rialzata, che, arrivando in auto, vi condurrà in maniera spettacolare dall’hotel al ristorante. Dopo aver attraversato un ponte sullo specchio d’acqua, arriverete sotto l’ampio cantilever dell’edificio, in un cortile d’accesso che evoca gli elementi dei giardini giapponesi.