La fauconnerie est un art historique datant de l’époque des tribus bédouines, où le rapace est longuement entraîné et utilisé pour chasser les oiseaux migrateurs pour se nourrir. Pour découvrir l’authenticité de cette tradition, visitez le marché aux faucons du Souq Waqif pendant votre séjour à Doha. Vous pourrez y voir ces majestueux oiseaux de près, les prendre en photo et les faire se poser sur votre bras. Vous pourriez également avoir la chance d’assister à une vente aux enchères. Les prix dépendent de la taille, de la force et du niveau de compétence de l’oiseau. Le marché aux faucons vend une large gamme d’accessoires de fauconnerie comme des chaperons couvrant leurs yeux, des brassards et des gants de fauconniers, des leurres à plumes pour entraîner les oiseaux, des entraves pour les pattes et des perchoirs permettant d’attacher les oiseaux ainsi que des médicaments, du matériel vétérinaire et bien plus encore. 

Les faucons sont si importants dans la culture qatarie que le marché comprend même un hôpital qui leur est dédié. Les fauconniers peuvent faire traiter leur animal au sein de ce bâtiment climatisé équipé d’incubateurs, de différents services et de blocs opératoires à la pointe de la technologie. Il est probable que vous verrez des faucons encapuchonnés, ce qui est une pratique utilisée dans le cadre du processus d’apprivoisement pour les maintenir calmes jusqu’à ce qu’ils s’habituent à leur environnement ou à leur fauconnier.