Turkey Central est l’adresse par excellence pour tout ce qui est turc et délicieux à Doha. Vous y trouverez un vaste choix de plats mezzé appétissants en guise de mise en bouche, notamment le houmous de pois chiches, le labné crémeux et épicé, ou le muhammara à base de noix et de poivrons grillés, tous prêts à être tartinés sur du pain pita frais, servi bien chaud. Goûtez le fatayer, une pâtisserie salée turque fourrée avec de la viande, des épinards ou du fromage. Les grillades sont une spécialité incontournable de Turkey Central : de succulents kefta kebabs, des ailes de poulet épicées, des brochettes de bœuf et toute sorte d’autres morceaux de viande servis fraîchement grillés.