لا تفوّت ركوب الكاياك واستكشاف الممرات المائية في الذخيرة، تلك التي تتدفق بين مجموعات من أشجار القرم النابضة بالحياة. وتقدم هذه التجربة فرصةً مثاليةً لإعطاء الأطفال درساً في علم البيئة: حيث تزدهر أشجار القرم في المياه المالحة ودرجات الحرارة القصوى، ويمكنهم مشاهدة تغير حالة المد والجزر وارتفاع منسوب المياه. وتوفر الأشجار فوائد بيئية أيضاً، عن طريق التخلص من ثاني أكسيد الكربون من الهواء وترشيح المعادن من الماء وتوفير مناطق تكاثر الأسماك وحماية السواحل من الانجراف.