المطبخ المحلي في قطر

يستمد المطبخ القطري نكهاته من جميع أنحاء الشرق الأوسط والهند وشمال إفريقيا. وتتألف الوجبة عادة من الكثير من الأطباق المشتركة التي تنطوي على أطباق مثل حساء الصالونة والمضروبة ومعكرونة البلاليط وبودنغ الساقو ومشروبات مثل شاي الكرك الحلو.

تعتمد الإجابة على ذوق الشخص الذي تسأله! يحب القطريون الحساء بالبهارات العطرية والكباب والأرز والخضروات والخبز، لكن هناك أطعمة أخرى تحظى أيضاً بشعبية كبيرة، مثل البرغر والبيتزا والتاكو والسوشي. 

المجبوس طبقٌ ينبغي ألا تفوّته عندما تكون في قطر. ويشير اسمه إلى "المشاركة" في اللغة العربية. وعادة ما يُحضّر من لحم الضأن أو الدجاج،  ويُطهى ببطء شديد لتعزيز النكهة. وكان يُقدم بشكل تقليدي في حفلات الزفاف والمناسبات، ولكن الآن يشيع تناوله في كل وقت كواحد من أبرز أصناف طعام قطر. 

تقدّم قطر أطباقاً تناسب جميع الميزانيات، من المطاعم المناسبة للعائلات وعربات المأكولات الشعبية إلى مطاعم الوجبات السريعة، مما يمكنك من تناول الطعام بتكلفة تقلّ عن 5 دولارات أمريكية.

أشهر أنواع توابل قطر هي الهيل والكمون والقرنفل والزعفران. في حال زيارة سوق التوابل، ابحث عن بعض المكونات، مثل اللومي الأسود (الليمون) والزعفران والبزار (خلطة سرية من التوابل).

تُعد مياه الصنبور آمنة لتنظيف أسنانك وطهي الطعام، لكن يوصى بشرب المياه المفلترة أو المعبأة في زجاجات.