Zenginliği geleneklerinden gelen Katar mutfağı; Hindistan, İran, Lübnan ve Kuzey Afrika gibi farklı coğrafyalardan esintiler barındırır. Lezzet şöleni niteliğindeki yemek kültürümüz hakkında daha fazlasını öğrenin.
Katar Hakkında
Katar Hakkında
Zenginliği geleneklerinden gelen Katar mutfağı; Hindistan, İran, Lübnan ve Kuzey Afrika gibi farklı coğrafyalardan esintiler barındırır. Lezzet şöleni niteliğindeki yemek kültürümüz hakkında daha fazlasını öğrenin.
Tadına doyulmaz Katar yemekleri, Orta Doğu’yu ve ötesini keşfedeceğiniz bir lezzet yolculuğu vadediyor. Bu yemekler; tarihi ticaret rotaları, birliktelik, aile olmak ve sofrada paylaşılan tabaklara dair hikayeler anlatıyor. Yerel çarşılardan özenle seçilen gizli baharat karışımlarıyla yemeklerimiz hem zengin bir lezzet hem de etkileyici bir aroma kazanıyor.
Keşfedin
Geleneksel yemeklerimiz, sofrada paylaştıkça güzelleşir. Katar’ın en sevilen yemeklerinden bazılarını keşfedin.
Şef Noor’un anneannesiyle beraber pişirdiği ilk yemek olan, Katar’ın en kendine has lezzetlerinden machboos’a kendi yorumunu nasıl kattığını izleyin.
Michelin yıldızlı restoranlarda gösterişli yemeklerden leziz sokak yiyeceklerine, Doha’nın meşhur gastronomi kültürünün dünyanın dört bir yanından şefleri ve yemek meraklılarını nasıl cezbettiğini keşfedin.
Katar mutfağı, tüm Orta Doğu’nun yanı sıra Hindistan ve Kuzey Afrika mutfağından esintiler taşır. Geleneksel bir Katar masasında paylaşımlı tabaklar, saloona güveç, madhruba yemeği, balaleet erişte ve sago pudinginin yanı sıra tatlı karak çayı gibi içecekler servis edilir.
Bu sorunun cevabı, kime sorduğunuza göre değişir. Katarlılar genelde aromatik güveç, kebap, pirinç, sebze ve ekmeklere bayılır. Hamburger, pizza, taco ve suşi gibi yemekler de popülerdir.
Katar’dayken majboos yemeğini mutlaka denemelisiniz. Arapça kelime anlamı “nişanlanmak” olan bu yemek, genellikle kuzu veya tavuk etiyle yapılır ve lezzetini zenginleştirmek için ağır ağır pişirilir. Geleneksel olarak düğünlerde ve özel günlerde servis edilse de artık günlük hayatta da tüketilmektedir.
Aile dostu restoranlardan seyyar sokak yiyeceği stantlarına ve fast food restoranlarına, Katar’da her bütçeye uygun yeme içme seçenekleri mevcuttur. 5 dolardan düşük bir fiyata güzelce doyabileceğiniz pek çok mekan bulabilirsiniz.
En popüler baharatlar kakule, kimyon, karanfil ve safrandır. Bir baharat pazarını ziyaret ederseniz siyah limon kurusu, safran ve bizar (gizli bir baharat karışımı) gibi malzemelere göz atmayı unutmayın.
Musluk suyuyla dişlerinizi fırçalayabilir ve yemek yapabilirsiniz. Ancak arıtılmış su veya şişe su içmeniz önerilir.
Vizesiz mi seyahat etmek istiyorsunuz? Gerekli şartları sağlayıp sağlamadığınızı buradan kontrol edin.
Katar seyahati mi planlıyorsunuz? Katar’a ulaşım için buraya bakın.
Kullanışlı seyahat rehberimiz ile ziyaretinizin keyfini çıkarın.
Bir dhow yelkenlisinden birinci sınıf metromuza kadar Katar’ı kolayca keşfetmenizi sağlayacak bilgiler burada.