Uluslararası mutfakları birbiriyle buluşturan restoranlara ve yiyecek dükkanlarına ve daha fazlasına ev sahipliği yapan Doha’daki bu mütevazı muhit, yemek tutkunları için bir cazibe merkezi oldu. Bin Mahmoud’un dışına çıkmadan dünyanın farklı bölgelerine ait yemeklerden yiyebilirsiniz. Bu bölgede her gün yeni bir restoran veya kafe açılıyor sanki! Belki de şehirdeki Kore restoranlarının en yoğun olduğu bölge burası ve bu sadece başlangıç. Bu seyahat rehberi, sizi daha çok Bin Mahmoud Caddesi veya bitişiğindeki Al Jazeera Caddesinde bulunan bölgedeki en ilginç yerlere götürür, ancak bölgede çapraz geziler yapmak ve damak zevkinize göre istediğiniz yere gitmek kolaydır! Ziyaretinize dilediğiniz yerden başlayabilirsiniz ancak öğleden sonra aç karnına gelmenizi öneririm.
Katar’da sayıları hızla artan Rusça konuşan insanların oluşturduğu topluluk, doğu Avrupa restoran ve kafelerinin sayılarının gittikçe arttığını gösteriyor. Bin Mahmoud Caddesinde bulunan URTA Kırgız ve Rus yemekleri sunar ve bölgedeki gastronomi dünyasına sükseli bir giriş yapmıştır. Buraya gittiğinizde yemeğe ikonik pancar çorbasının da dahil olduğu çorba menüsünden bir tercih yaparak başlayın ve ara sıcak olarak köfte pelmeni ve vareniki olarak adlandırılan peynir veya et dolgulu köftelerden sipariş edin.
Rus temasını koruyan ve yine Bin Mahmoud Caddesinde bulunan yan taraftaki Afrasiyab restoranı, Özbek yemekleri sunar. İmza niteliğindeki yemekleri ise pirinç, havuç, kuzu ve soğan ile yapılan Palov’dur
Katar’daki Küçük Kore bölgesi, al Jazeera Caddesinde bulunan ve belki de şehirdeki en popüler Kore restoranlarından biri olan ve Al Nasr’ın yanındaki Yee Hwa’nın kardeş restoranı olan Little Yee Hwa ile başlar. Burada, suşinin Kore versiyonu olarak diğer malzemelerle birlikte deniz yosununa sarılmış turp turşusuyla yapılan Kim Ba ve dana eti ve kızarmış yumurta ile doldurulan bir tür tatlı patates eriştesi olan Japchae sipariş edin.
Baharatlı ve yumuşacık Yangyeom tavuk kanatlarıyla meşhur KFC olarak bilinen Korean Fried Chicken lezzetlerini tatmak için hemen yan taraftaki Tofu House ’a gidin. Ayrıca, yemek tutkunlarının dünyasına hitap eden en son çılgınlığı, kabarcıklı çayı tadabilirsiniz. Süt ve tatlı buzlu çay, çiğnenebilir tapyoka topu ile servis edilir
Al Jazeera Caddesinde bulunan Khao San ile rotanızı Tayland’a çevirebilirsiniz. Ferah ve aydınlık bir mekana sahip olan bu restoran, en sevilen Tay yemeklerinin bulunduğu bir menü sunuyor. Ancak et, deniz ürünleri ve sebzelerle birlikte kil kaselerde servis edilen Tay tarzı yahni çorbası, yemek tutkunlarını heyecanlandırır. Öğle yemeği için mükemmeldir!
Eğer Hint yemekleri size daha çok hitap ediyorsa Bin Mahmoud Caddesinin arkasında bulunan Gokul Gujarati restoranı, tabağınız bitmeden sürekli ekleme yapılan öğle ve akşam yemeklerinde ağzınızı sulandıran thali tabakları sunar. Thali, çeşitli yemekler seçilerek büyük bir tabakta sunulan Hint tarzı bir yemektir. Farklı yemekleri denemek için muhteşem bir fırsattır ve dilediğiniz gibi vejetaryen veya et seçeneklerini tercih edebilirsiniz.
Yan sokakta bulunan Jamal Restoran, mutlaka gitmeniz gereken bir yerdir. Sayın Jamal ve oğulları tarafından işletilen Pakistan tarzı bu yeme içme mekanı neredeyse bir efsanedir. Yazı tahtasıyla günlük olarak duyurulan kısa bir menüye sahiptir. Yemekler bittiğinde yazı tahtası güncellenir. Doyurucu bir baharatlı tavuk güveci olan Tavuklu Karahi’nin, üzerinde sıcak gözleme ile birlikte sunulacağından emin olabilirsiniz. Bu restoranın hemen yan tarafında tandırlı küçük bir fırın bulunur.
Tatlılara da yer ayırın, çünkü Al Aker Sweets isimli mekanı ziyaret etmemek söz konusu bile olamaz. Doha’daki bu mekan, kesinlikle sipariş etmeniz gereken künefe de dahil olmak üzere en iyi Arap tarzı tatlıları sunar. Tatlı, şeker şurubu ve kat kat peynir, bal ve fındıkla kaplanmış ince irmik hamurundan yapılan bu geleneksel Orta Doğu tatlısı, sıcak olarak servis edilir ve çok özel bir lezzettir. Al Aker’de künefenizi çıtır veya yumuşak olarak sipariş edebilirsiniz.