La gastronomía catarí bebe de muchas tradiciones, con una mezcla de influencias de la India, Persia, Líbano y el norte de África. Prepárate para una explosión de sabores y descubre más sobre nuestra cultura gastronómica.
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Una gastronomía única, mucho mejor si se comparte con seres queridos
La comida de Catar es algo que enamora y lleva a tu paladar a emprender un viaje de descubrimiento por Oriente Próximo y más allá. Cuenta historias de antiguas rutas comerciales, familias, unidad y platos compartidos alrededor de una mesa.
Nuestros platos son sabrosos y olorosos, con mezclas secretas de especias cuidadosamente escogidas en los zocos locales.
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Platos tradicionales que adoran los cataríes
Nuestra comida casera está pensada para compartirse alrededor de la mesa. Aquí te presentamos algunos de los platos más populares de Catar.
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Preparación del majboos con la chef Noor Al Mazroei
Mira a Noor reinventar una de las recetas más auténticas de Catar; el primer plato que cocinó con su abuela.
Prueba lo mejor de la comida local e internacional en el Festival Internacional de Gastronomía de Catar 2024
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La gastronomía catarí lleva a tu paladar a emprender un viaje por todo el mundo
Ya sea por los lujosos restaurantes con estrellas Michelin o por la sabrosa comida callejera, pero el famoso panorama gastronómico de Doha atrae a chefs y aficionados de todo el mundo.
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¿Alguna pregunta sobre la comida de Qatar?
La cocina de Catar tiene influencias de todo Oriente Próximo, la India y el norte de África. Una comida generalmente consiste en compartir muchos platos, como el estofado saloona, madhruba, fideos balaleet y pudin de sagú, y bebidas como té karak dulce.
Depende de a quién le preguntes. A los cataríes les encanta el estofado aromático, los kebabs, el arroz, las verduras y los panes, pero también son populares las hamburguesas, la pizza, los tacos y el sushi.
El majboos es algo que debes probar cuando visitas Catar. Su nombre significa “participar” en árabe. Normalmente se prepara con cordero o pollo, y se cocina muy lentamente para sacarle todo el sabor. Tradicionalmente se servía en bodas y grandes ocasiones, pero ahora se come en cualquier momento.
Catar tiene platos para todos los presupuestos, desde restaurantes familiares y food trucks de comida callejera hasta restaurantes de comida rápida donde se puede comer bien por menos de 5 USD.
Las especias más populares son el cardamomo, el comino, el clavo y el azafrán. Si visitas un zoco de especias, busca ingredientes como el loumi negro (lima), el azafrán y el bizar (una mezcla secreta de especias).
El agua del grifo es segura para cepillarse los dientes y cocinar, pero se recomienda beber agua filtrada o embotellada.
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