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Acerca de Catar

La cocina típica de Catar

La comida de Qatar bebe de muchas tradiciones, con una mezcla de influencias de la India, Persia, Líbano y el norte de África. Prepárate para una explosión de sabores y descubre más sobre nuestra cultura gastronómica. 

Una gastronomía única, mucho mejor si se comparte con nuestros seres queridos

La comida en Catar es algo que enamora y lleva a tu paladar a emprender un viaje de descubrimiento por Oriente Próximo y más allá. Cuenta historias de antiguas rutas comerciales, familias, unidad y platos compartidos alrededor de una mesa. 

Nuestros platos son sabrosos y olorosos, con mezclas secretas de especias cuidadosamente escogidas en los zocos locales.

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Preparación del majboos con la chef Noor Al Mazroei

Mira a Noor reinventar uno de los platos más auténticos de Catar; el primer plato que cocinó con su abuela.

Prueba lo mejor de la comida local e internacional en el Festival Internacional de Gastronomía de Catar 2024

Echa un vistazo a nuestro festival anual de gastronomía de Catar, donde encontrarás excelentes restaurantes, un teatro gastronómico, fuegos artificiales nocturnos y entretenimiento en vivo. Prepárate para la diversión más deliciosa del 24 de enero al 4 de febrero de 2024.

La comida típica de Qatar un viaje culinario | Visit Qatar

La gastronomía catarí lleva a tu paladar a emprender un viaje por todo el mundo

Desde suntuosos restaurantes con estrellas Michelin hasta la sabrosa comida callejera, descubre por qué el famoso panorama gastronómico de Doha atrae a chefs y aficionados de todo el mundo.

¿Alguna pregunta sobre la comida de Qatar?

La cocina de Catar tiene influencias de todo Oriente Próximo, la India y el norte de África. Una comida generalmente consiste en compartir muchos platos, como el estofado de saloona, madhruba, fideos balaleet y pudin de sagú, y bebidas como té karak dulce.

Depende de a quién le preguntes. A los cataríes les encanta el estofado aromático, los kebabs, el arroz, las verduras y los panes, pero otras cosas como hamburguesas, pizza, tacos y sushi, también son populares. 

El majboos es algo que debes probar cuando visitas Catar. Su nombre significa “participar” en árabe. Normalmente se prepara con cordero o pollo, y se cocina muy lentamente para sacarle todo el sabor. Tradicionalmente se servía en bodas y grandes ocasiones, pero ahora se come en cualquier momento. 

Catar tiene platos para todos los presupuestos, desde restaurantes familiares y food trucks de comida callejera hasta restaurantes de comida rápida donde se puede comer bien por menos de 5 USD.

Las especias más populares son el cardamomo, el comino, el clavo y el azafrán. Si visitas un zoco de especias, busca ingredientes como el loumi negro (lima), el azafrán y el bizar (una mezcla secreta de especias).

El agua del grifo es segura para cepillarse los dientes y cocinar, pero se recomienda beber agua filtrada o embotellada. 

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