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Del 12 al 22 de febrero de 2025

Festival Internacional de Gastronomía de Catar

La feria de gastronomía más interesante de Catar regresa en 2025, más grande y mejor que nunca. Deléitate con las especialidades de chefs de primer nivel, disfruta de actuaciones en directo y participa en concursos de cocina y talleres exclusivos. Y eso no es todo; este año, el QIFF cuenta con una zona dedicada a la Guía Michelin, experiencias gastronómicas inigualables y numerosas sorpresas. Estate al tanto para obtener más información.

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Festival Internacional de Gastronomía de Catar 2025 | QIFF 2025
El festival gastronómico preferido de Catar
Prepárate para un festival de primer nivel con delicias locales, tendencias gastronómicas, platos internacionales, fuegos artificiales, demostraciones de cocina, actuaciones en vivo y actividades infantiles.
Festival Internacional de Gastronomía de Catar 2025 | QIFF 2025

Experiencias VIP en el QIFF

Disfruta de una gastronomía de primer nivel y una extraordinaria hospitalidad con las ofertas VIP del Festival Internacional de Gastronomía de Catar 2024.

Programación de actividades y del taller de cocina del QIFF 2024

Consulta toda la programación de las sesiones interactivas de cocina, entretenimiento, cocina en directo y mucho más del festival.

Festival Internacional de Gastronomía de Catar 2025 | QIFF 2025

Miércoles, 7 de febrero

Taller de cocina

18:00 Taller: Degustación a ciegas

19:00 Desafío en la cocina: Sándwiches con huevo frito

Entretenimiento

17:00 Espectáculo infantil

18:30 Espectáculo infantil

20:00 Música en directo

21:00 Espectáculo con paramotores

21:15 Música en directo

22:00 DJ Warren

Jueves, 8 de febrero

Taller de cocina: “Bajo el mar: un viaje gastronómico a las profundidades”

16:30 Demostración de elaboración de cócteles

17:00 Taller infantil: Decoración de minitartas Bento

18:00 Concurso de cocina: Desafío de cocina mediterránea

19:00 Rape Wellington con el chef Thomas Graham

20:00 Pintar los sabores de Marruecos con la chef Najat Kaanache

Entretenimiento

18:30 Espectáculo con paramotores

19:00 Música en directo

21:00 DJ Warren

22:00 Música en directo

Viernes, 9 de febrero

Taller de cocina: “Oasis de postres: pequeños placeres del cielo de los dulces”     

16:00 Taller infantil: Dulces marroquíes con la chef Najat Kaanache

17:00 Concurso Black Box

18:00 Dulces cataríes con la chef Aisha Al Tamimi

19:00 Dulces kuwaitíes con la chef Jameela Linqawii

20:00 Taller: Suflé de pan de jengibre y crema de vainilla con el chef Eric Lanlard

Entretenimiento

17:00 Espectáculo infantil

18:00 Música en directo

18:30 Espectáculo infantil

20:00 Música en directo

21:00 Espectáculo con paramotores

21:15 DJ West

Sábado, 10 de febrero

Taller de cocina: “Sinfonía vegetariana: una melodía de sabores procedentes de la generosidad de la Tierra”

16:00 Concurso de esculturas de hielo

18:00 Paneer pollichathu con la chef Aruna Vijay

19:00 Qash'a omaní y porridge con el chef Maadh Al Badi

19:30 Concurso de catas a ciegas

20:00 Verduras picantes al estilo marroquí con la chef Najat Kaanache

Entretenimiento

17:00 Espectáculo infantil

18:00 Música en directo

18:30 Espectáculo infantil

20:00 Música en directo

21:00 Espectáculo con paramotores

21:15 DJ West

Lunes, 12 de febrero

Taller de cocina: Emoción a la parrilla

16:00 Taller infantil: Quesadillas de pollo con la chef Stephanie El Hoss

17:00 Brisket y mac & cheese con la Embajada estadounidense

18:00 Desafío de hamburguesas

19:00 Taller infantil: Crea tu propio wrap

20:00 Majboos de carne con la chef Abir El Saghir

Entretenimiento

17:00 Espectáculo infantil

18:30 Espectáculo infantil

20:30 Música en directo

21:00 Espectáculo con paramotores

21:15 Garry Craig

22:00 DJ Warren

Martes, 13 de febrero

Taller de cocina: “La revolución del bienestar: cómo llevar una vida más saludable”   

16:00 Desafío para un estilo de vida saludable

17:00 Sándwich de pollo o ternera y tacos de sísig y garbanzo con los chefs Michelle Adrillana y Airo Malliano

18:00 El sabor del mar con el chef Gaz Oakley

19:00 Taller de elaboración de cócteles: Smoothies saludables

20:00 Majboos saludables cataríes con el chef Hamad Alhajri

Entretenimiento

17:00 Espectáculo infantil

18:30 Espectáculo infantil

20:00 Música en directo

21:00 Espectáculo con paramotores

21:15 Música en directo

22:00 DJ Warren

Miércoles, 14 de febrero

Taller de cocina: “Arroces: explorar el mundo del arroz en la cocina”

16:00 Taller: Comida callejera asiática

17:00 Fiesta del risotto con el chef Roberto Trovato

18:00 Charla sobre veganismo: “De la tierra a la mesa, nutrición y mucho más” con los chefs Gaz Oakley, Ghanim Al Sulaiti y Lorena Loriato

18:45 Espectáculo barista: Introducción a la extracción por filtrado de café

19:00 Majboos de pierna de cordero con trufa con la chef Noof AlMarri

20:00 Taller infantil: Decoración de galletas

Entretenimiento

17:00 Espectáculo infantil

18:30 Espectáculo infantil

20:00 Música en directo

21:00 Espectáculo con paramotores

21:15 Música en directo

22:00 DJ Warren

Jueves, 15 de febrero

Taller de cocina: “Grainovation: transformación del panorama culinario” 

17:00 Cocina con leyendas del PSG con el chef Alexandre Guillo

18:00 Taller de elaboración de cócteles: Espectáculo de malabares con botellas

18:30 Taller infantil: Chocolate vegano con la chef Lorena Loriato

19:30 Desafío de cajas saludables

20:00 Demostración culinaria con el chef Faycal Bettoui

Entretenimiento

17:00 Espectáculo infantil

18:00 Música en directo

18:30 Espectáculo infantil

20:00 Música en directo

21:00 Espectáculo con paramotores

21:15 Música en directo

22:00 DJ Warren

Viernes, 16 de febrero 

Taller de cocina: “Mano a mano: la combinación perfecta en todos los platos” 

16:00 Concurso de tallado de frutas

18:00 Thareed con el chef Hamad AlHajri

19:00 Mashkhoul catarí con la chef Aisha Al Tamimi

20:00 Descubrir las especialidades de Lucknow con la chef Pankaj Bhadouria

Entretenimiento

17:00 Espectáculo infantil

18:00 Música en directo

18:30 Espectáculo infantil

20:00 Música en directo

21:00 Espectáculo con paramotores

21:15 Música en directo

22:00 DJ Warren

Sábado, 17 de febrero

Pasta alrededor del mundo: de Italia a cualquier parte

16:00 Pasta boloñesa vegana con la chef Lorena Loriato y el mercado de Torba

17:00 Demostración culinaria con la chef Mihai Florin

18:00 Taller infantil: Comida asiática con el chef CA

19:00 Demostración culinaria con los chefs Michelle Adrillana y Airo Malliano

20:00 Desafío de comida catarí

Entretenimiento

17:00 Espectáculo infantil

18:00 Música en directo

18:30 Espectáculo infantil

20:00 Música en directo

21:00 Espectáculo con paramotores

21:15 Música en directo

22:00 DJ Warren

Festival Internacional de Gastronomía de Catar 2025 | QIFF 2025

Visita la tienda efímera de la granja Heenat Salma

Esta innovadora granja diversifica la producción de alimentos locales, contribuyendo así a un suministro de alimentos sostenibles y producidos localmente en Catar y en otros lugares. Visita su tienda efímera y prueba los productos lácteos artesanales, sus productos de panadería, las frutas en conserva, los encurtidos y los condimentos.

Instagram: @heenatsalma

QIFF Garden se vuelve vegano

Visita la zona ajardinada del QIFF 2024 y disfruta de una variedad de caprichos veganos en un ambiente tranquilo. La comida se ofrece en colaboración con el empresario catarí Ghanim Al-Sulaiti, conocido promotor de los beneficios de un estilo de vida basado en el consumo de plantas. Disfruta de las delicias veganas de Evergreen Organics, Mylk, Nosh Cravings, All About Doughnuts, Hookies, Botany, Green and Go, Neat Burger, Raw, Suzy, Thalatheen, Noor Almazroei y muchos más.

10 puestos celebran los mejores productos artesanales locales del mercado de Torba

La tienda efímera del mercado de Torba en el QIFF 2024 es una celebración de los alimentos naturales y artesanales, que se centra en apoyar los alimentos locales y fomentar un ambiente comunitario desde 2017. Elige entre una amplia variedad de productos artesanales, frescos y ecológicos de agricultores y artesanos locales.

Instagram: @torbafarm

Festival Internacional de Gastronomía de Catar 2025 | QIFF 2025

Echa un vistazo al QIFF 2024

Vuelve a descubrir la magia de nuestro último evento y mira lo que puedes esperar en 2025.

Orgullosos patrocinadores del QIFF 2024

El festival gastronómico preferido de Catar

Prepárate para un festival de primer nivel en el que encontrarás manjares locales, tendencias gastronómicas, platos internacionales, fuegos artificiales, demostraciones de cocina, actuaciones en directo y actividades infantiles. Estos son los eventos más destacados que no te puedes perder.

Saborea la perfección

No te pierdas esta oportunidad única de degustar las creaciones de diversos chefs con estrella Michelin en los puestos repartidos por la villa de la Guía Michelin.

Mima a tu paladar con sabores de todo el planeta

Una enorme variedad de comida y bebida, con opciones para todos los gustos y presupuestos. Podrás elegir entre una mezcla heterogénea de comida árabe, asiática, mediterránea e internacional, y desde comida callejera hasta alta cocina.

Emocionantes actuaciones en vivo para pasarlo en grande con toda la familia

Mientras recorres el mundo a través de sus sabores, disfruta cada noche del ambiente festivo con exhibiciones de fuegos artificiales y paramotores, divertidas actividades ideales para familias y actuaciones en directo.

Observa a reconocidos chefs en acción y aprende de los mejores

Asiste a espectáculos de cocina en directo a cargo de chefs famosos y participa en talleres interactivos para aprender nuevas técnicas y tendencias de la mano de nuestros expertos.

Haz que tu experiencia en el festival sea inolvidable

Vive experiencias gastronómicas de primer nivel como “Dinner in the sky” y otras sugerencias de hostelería de máxima categoría durante el festival. Estate al tanto para obtener más información.

Acerca de la sede: Hotel Park Doha 

Este parque extenso y frondoso es conocido por su colina con forma de pirámide, que ofrece unas vistas espectaculares de West Bay y del paseo marítimo Corniche. Dispone de un amplio aparcamiento subterráneo de 2500 plazas, y se encuentra cerca de la estación de metro DECC. El festival contará con varios puntos de acceso para los visitantes procedentes de Al Corniche, Al Dafna Park o el DECC.

Festival Internacional de Gastronomía de Catar 2025 | QIFF 2025

Otros eventos interesantes este invierno

El invierno en Catar es vibrante y cuenta con emocionantes eventos como estos. Echa un vistazo a nuestra programación para planificar tu viaje.

Festival Internacional de Gastronomía de Catar 2025 | QIFF 2025

La cocina típica de Catar

Prepárate para una explosión de sabores y obtén más información sobre nuestra cultura gastronómica.

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Restaurantes en Catar

¿Buscas los mejores restaurantes en Catar? Encuentra un festín en cada esquina con los mejores restaurantes asiáticos, árabes e internacionales que cubren todas las expectativas.

La cocina típica de Catar

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