Die Falknerei ist eine historische Kunst aus der Zeit der Beduinenstämme, wo der Greifvogel hervorragend ausgebildet und dazu genutzt wird, Zugvögel zum Essen zu jagen. Um die Unverfälschtheit dieser Tradition zu erleben, besuchen Sie während Ihres Urlaubs in Doha den Falcon Souq im Souq Waqif. Hier können Sie die majestätischen Vögel aus nächster Nähe entdecken, sie fotografieren und sie auf Ihren Arm setzen. Vielleicht haben Sie sogar das Glück, auf eine öffentliche Auktion zu stoßen. Die Preise hängen von der Größe, Stärke und dem Fähigkeitsniveau ab. Der Falcon Souq verkauft auch eine große Auswahl an Zubehör für die Falknerei, wie beispielsweise Hauben für die Augen der Vögel, Manschetten, Handschuhe für Falkner, gefiederte Köder, um Vögel zu trainieren, Beinbeschränkungen und Sitzstangen, um den Vogel festzumachen, sowie Medikamente, Veterinärbedarf und vieles mehr. 

Die Vögel sind so wichtig für die katarische Kultur, dass der Souq auch ein Krankenhaus für Falken umfasst. Falkner können ihre Vögel in das klimatisierte Gebäude bringen, das mit hochmodernen medizinischen Brutkästen, Stationen und Chirurgie-Abteilungen ausgestattet ist. Sie sehen wahrscheinlich vermummte Falken, eine Methode der Zähmung, um sie ruhig zu halten, bis sie sich an ihre Umgebung oder den Falkner gewöhnt haben.