人们在日出后吃完封斋饭 (suhoor) 便开始禁食，这顿黎明前的餐食为人们提供整日的能量。开斋饭 (iftar) 在日落后开始，放开斋炮以示禁食结束。这个传统的起源众说纷纭，有人认为这个传统源自埃及，而其他人声称来自奥斯曼帝国。但响炮的目的在于让远近各方的人们都能听到，告诉所有人该吃饭了。卡塔尔的这个传统沿袭至今，并在卡塔尔电视上现场直播。不妨前往瓦其夫集市、卡塔拉、大清真寺 (Muhammad Ibn Abdul Wahhab)或阿尔瓦卡集市 (Souq Al Wakra) 亲临其境。  

禁食结束后，人们开始享用丰盛大餐：从开斋饭到更加盛大、节日氛围更为浓厚的晚间第二次进餐 (ghabga)，斋月的高潮始于夜幕降临之后。在这个以禁食著称的月份里，人们会特别烹制种类丰富的佳肴。尽管每家每户喜爱的菜肴各不相同，但斋月里，每个卡塔尔人家的餐桌上都有一些不可缺少的主打项目，数十年来装点着 开斋饭的餐桌。

其中包括：

-       燕麦粥 (Harees)：由肉沫配小麦、橄榄油和肉桂制成。

-       Al Thareed：香脆的面饼，搭配由羊肉、鸡肉或蔬菜制成的浓汤。

-       Al Luqaima：炸面团蘸糖浆，通常用玫瑰或橙花水调味。

开斋饭后，全城开始沸腾，商店、餐厅、文化场馆等多数公共场所在整日闭门后重新开放。在每日最后一次祷告会（宵礼 (Isha)）后，清真寺会举行特别的斋月夜间祷告，希望在月末读完整部《古兰经》。

在斋月的第 14 日，孩子们会欢庆斋月儿童节，这个海湾地区特有的传统在卡塔尔尤为特别。斋月儿童节在斋月中旬，最初的目的是奖励尝试禁食的孩子们。家人们在团圆饭 (Ghabga) 上欢聚一堂，向邻里的孩子们分发礼物 (Garangao)，包括什锦坚果、糖果、糖渍麦粒和其他糖果。孩子们整晚欢唱名为“Gara”的传统歌曲。Gara 是海湾地区 (Khaliji) 的词汇，用于描述两个物体相互碰撞的声音，引申为袋子里坚果和糖果的声音或敲门的声音。

在卡塔尔度过斋月是一次美妙的体验。期间可以参加丰富的活动和庆典，但应避免以下活动：