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Con pico en forma de gancho y una visión aguda, los halcones son aves rapaces, reconocidas como una especie de la familia de las Falconidae, con fuertes garras. Sin duda son una parte crucial de la rica herencia y cultura de Catar. Los halcones son muy venerados y celebrados como el ave nacional de la nación.
Son unas feroces aves diurnas del mundo aviar y cazan con eficacia durante las horas del día. Con casi 8 veces mejor visión que la más aguda vista humana, los halcones descienden silenciosamente tan pronto como han visto a su presa. Las cualidades de esta ave silvestre impulsaron la tradición de la caza de carne fresca para complementar la alimentación de los nómadas del desierto, hace más de 5000 años en Irán y se extendió a través de los países de Oriente Medio durante siglos. Los beduinos introdujeron el arte de esta tradición en el Estado de Catar.
La cetrería es un arte histórico de la época de las tribus beduinas, que se caracteriza porque la rapaz está altamente entrenada y se utiliza para cazar aves migratorias para alimentarse. El vínculo que se crea entre el pájaro y su entrenador siempre da lugar a una gran pareja de caza. Este pájaro solitario educa la paciencia, la resistencia, la confianza en sí mismo y el valor, entre otras cosas, a sus halconeros.
Los halcones son aves rapaces muy populares en esta parte del mundo y se asocian con la riqueza y la nobleza, ya que poseer un halcón sano es una apuesta costosa en dinero y en tiempo. Estos formidables cazadores generalmente viven entre 12 y 15 años y migran al país durante la primavera.
El halcón amur es conocido por sus impresionantes migraciones cruzando el ecuador durante unos 22 000 km.
Se les distingue por sus plumas a rayas y por una pequeña muesca, llamada diente, en el pico.
El halcón sacre es el segundo halcón más grande y se le conoce por su belleza y fuerza.
El halcón peregrino es el animal del que se ha registrado una mayor velocidad vuelo en el mundo, hasta 389 km/h.
Algo más pequeño en tamaño, el halcón de Berbería es conocido por su pico afilado y con forma de anzuelo de pesca.
Estilizado y de largas alas, los halcones pizarrosos son conocidos por sus largas distancias migratorias.
De la lista, los sacre y los peregrino son los cazadores más populares que normalmente se cogen, se domestican y preparan según el arte tradicional y que se venden en los mercados de halcones a precios que oscilan entre los 30 000 QAR a más de un millón de riyales cataríes.
Para experimentar la autenticidad de esta tradición y echar un vistazo más de cerca a la cultura de la cetrería catarí, visita el zoco de los halcones Falcon Souq en el zoco Souq Waqif durante tus vacaciones en Doha. Es el lugar perfecto para disfrutar de los halcones, fotografiarlos de cerca e incluso sostenerlos bajo la supervisión de un profesional. Cerca de la zona se encuentra también el hospital para halcones, gestionado por el gobierno, que atiende y cura a los halcones heridos. Es probable que veas halcones temporalmente cegados o encapuchados, una práctica que se lleva a cabo como parte del proceso de domesticación para mantenerlos en calma hasta que se acostumbran a su entorno y a su halconero.
La temporada de cetrería y caza comienza en octubre y los visitantes pueden aprovechar esta experiencia como espectadores, para aprender más sobre la arraigada obsesión nacional con los halcones y con la cetrería tradicional.
Te invitamos a realizar un viaje cautivador para explorar las maravillas de Catar a través de los encantadores ojos de un halcón. En este vídeo hemos liberado el espíritu de esta majestuosa ave para mostrar la belleza y los tesoros ocultos de Catar como nunca antes.
El zoco de halcones en Catar y su significado para las gentes del país lo convierten en un atractivo lugar para los autóctonos y para los visitantes por igual.
Puedes llegar a saber cuánto valoran los cataríes sus halcones y la tradición de la cetrería por el número de instalaciones que han construido para alojar zocos de halcones, hospitales y mucho más. Una fijación fascinante.
En el número más reciente de Qatar Now puedes descubrir más sobre el gran orgullo de la región, la cetrería, con Amal Al Shammari, de Embrace Doha.
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