Les options de restauration au Hilton The Pearl sont variées et innovantes. Si vous avez besoin de commencer tôt votre journée, le Lobby Café propose un café et des plats savoureux, avec une modalité à emporter bien pratique. En revanche, si vous souhaitez prendre le temps de déguster votre petit déjeuner, dirigez-vous vers The Kitchen pour une expérience somptueuse. Le restaurant est également ouvert pour le déjeuner et le dîner, ainsi que pour le brunch du vendredi. Le Mulberry Tavern est un pub gastronomique inspiré du Royaume-Uni qui sert des spécialités copieuses avec une touche d’élégance. Au bord de la piscine, La Pergola offre des cocktails sans alcool et des repas décontractés dans la journée, ainsi qu’un amusant bar les pieds dans l’eau, tandis que The Shelby est le lieu idéal pour se détendre en fumant nonchalamment un cigare.