烹饪大师阿兰·杜卡斯 (Alain Ducasse) 开办的 IDAM 餐厅坐落在卡塔尔标志性的伊斯兰艺术博物馆内，可欣赏壮美的多哈天际线景观，供应阿拉伯风味的现代法式地中海菜肴。

图片来源：维克多·贝洛特 (Victor Bellot)

主厨松久信幸（Nobuyuki Matsuhisa，昵称 Nobu）将传统日式菜品与秘鲁食材融入多哈的国际美食中。全球各地共开设了几家 Nobu 餐厅，其中多哈店的规模最大，是一座酷似贝壳的独立建筑，像一座灯塔伫立在阿拉伯湾的码头上。内部装潢时尚、豪华，坐拥壮美的景观。在这里用餐从头到尾都是一种难忘的体验，从别致的建筑到知识渊博的员工提供的出色服务，都令人印象深刻。味噌黑鳕鱼是 Nobu 餐厅的招牌菜品，爱上这道美食的理由有很多——以可持续的方式捕捞、风味十足、口感丝滑、原汁原味。但味噌鳕鱼并非 Nobu 餐厅仅有的招牌菜，它甚至可能不是最打动您的菜品。鹅肝香菇饺（在餐前小吃菜单上）和清淡爽口的白鱼生鱼片一定不要错过。

SMAT 餐厅的名字翻译为阿拉伯的 Khaleeji 方言有“餐桌”之意，旨在重新定义当地菜肴的风格和味道，通过卡塔尔和 GCC 别具一格的美食传统，根据其独特起源、特色菜品以及尊享食材、辛香料、口感和味道，为食客打造美食之旅。

Morimoto Doha 餐厅是名厨森本正治 (Masaharu Morimoto) 在中东开办的第一家餐厅，老顾客可享用招牌主厨发办和精致寿司，以及日本和牛。铁人大厨森本正治 (Masaharu Morimoto) 主理的日式精致餐饮奢华而富有戏剧性，与他本人在电视节目上的表现如出一辙。

Parisa 餐厅座落在瓦其夫集市的小巷里，餐厅内部采用大量镜面和手绘艺术品精心装饰，为食客带来用餐时的感官盛宴。这里供应各式伊朗风味美食，是游客必去的网红餐厅之一。建议提前预订。