La cucina del Qatar conserva i sapori dell’Arabia e del Medio Oriente, ma anche di tutte le principali tradizioni culinarie del mondo, spaziando dai ristoranti di alta cucina ai locali per famiglie e bar più informali.
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Noti chef di Doha ti accompagneranno in un’avventura gastronomica in cui sapori da tutto il mondo si fondono con ingredienti di origine locale, creando una sinfonia di gusti diversi.
Altri ristoranti
Yasmine Palace
Da questo ristorante, che serve specialità andaluse, levantine e del Qatar, si possono ammirare scorci sul mare e su The Pearl, mentre gli interni profumati di gelsomino sembrano fermare il tempo.
INDIRIZZO: Pearl-Qatar, Marina Way 31
TELEFONO: +974 7711 1504
Bander Aden
In questo ristorante yemenita nel Souq Waqif è possibile sedersi e assaporare la cucina tradizionale scegliendo degli stufati, come il saltah e il fahsa, cotti a fuoco lento in pentole di pietra nei forni di argilla.
INDIRIZZO: Abdullah Bin Jassim St, Doha, Souq Waqif
TELEFONO: +974 4437 5503
Shay Al Shamoos
Questo rustico ristorante situato in un angolino di Souq Waqif e gestito da un qatariota, propone una cucina locale di tipo casereccio. Prova uno dei cinque tipi di khobizregag (pane tipo crêpe) con un tè karak, il preferito dagli abitanti del posto.
INDIRIZZO: Beside Qatar Airways, Al Jasra Street, Souq Waqif, Doha
TELEFONO: +974 5551 5561
Halul Café
Altresì noto come ‘Fishermen’s Café’, questo modesto baretto lungo la Corniche è una meta gettonata per i pescatori del posto, gli expat e i turisti. L’offerta gastronomica è semplice: ful, panini, hamburger, tè, caffè e succhi, sempre con l’immancabile narghilè.
INDIRIZZO: Al Corniche Street, Doha Qatar
TELEFONO: +974 4111 1251
Chapati and Karak
Per trovare i migliori karak in città e chapati con ripieni dolci e salati, la destinazione d’obbligo è questa popolare sala da tè a Katara. Non mancherai di notare le lunghe file di auto in coda per il famoso karak aromatizzato allo zenzero di questo locale aperto tutti i giorni, 24 ore su 24.
INDIRIZZO: Katara Cultural Village
TELEFONO: +974 4408 1408
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