Más allá del golf

Los principales restaurantes de Doha no están a más de un corto trayecto en coche desde los campos de golf de la ciudad. Chefs con talento de todo el mundo ponen sus habilidades en manos de los mejores restaurantes, con una amplia selección de cocina mundial disponible para los golfistas y sus familias.

Muchos golfistas disfrutan del tiempo socializando en el hoyo 19 casi tanto como jugando los 18 anteriores. La terraza del Doha Golf Club, de estilo árabe y fachada blanca, ofrece excelentes vistas a un campo bien cuidado con ocho lagos. El Spikes Lounge del club sirve platos internacionales como nasi goreng, penne arrabbiata o entrecot. Con vistas al propio campo, el restaurante Green del Education City Golf Club es también un comedor familiar con mesas tanto en el interior como al aire libre. El menú incluye ensaladas crujientes y sushi.

El final de la mañana de las rondas jugadas los viernes y sábados abre oportunidades para socializar durante un brunch relajado. El restaurante tailandés Sabai, situado en el Westin Doha Hotel & Spa, sirve su delicioso Royal Thai Brunch de 12:30 a 16:00 horas. Las especialidades caseras de carne rendang y el curri de langosta estilo panang hacen de este un lugar atractivo para cenar durante toda la semana. Su base tailandesa de verduras es uno de los muchos platos aptos para los comensales vegetarianos.

La cocina continental contemporánea del chef Jean-Georges Vongerichten se sirve en el mercado de Jean-Georges en el W Doha. Los platos a la parrilla del chef francés incluyen solomillo de antílope negro y entrecot de Wagyu, haciendo del restaurante una opción tentadora para los amantes de la carne que celebran una buena ronda de golf.

El corto trayecto en coche hasta el paseo marítimo de Pearl-Qatar significa poder cenar en el lujoso Palacio Yasmine. El complejo gastronómico cuenta con interiores árabes coloridos y bellamente decorados, incluyendo habitaciones privadas ideales para continuar las discusiones de negocios que comenzaron en el golf. Seleccionar uno de los ágapes elimina la necesidad de elegir a la carta para compartir suculentas carnes a la parrilla ligeramente condimentadas o mariscos representativos de la cocina de la región.

Cualquiera con la cabeza en las nubes tras una excelente ronda de golf es probable que se sienta como en casa en el único restaurante giratorio de Doha. El Three Sixty sirve cocina predominantemente mediterránea en la planta 47 del Torch Doha, a 300 m de altura. El restaurante panorámico tarda 90 minutos en hacer un giro completo y una buena propuesta es la cena de mariscos de los jueves, que los clientes habituales conocen como la “noche de la langosta”.

Para una buena cena con un toque cantonés, hay que hacerse con una mesa en Hakkasan, en The St Regis Doha. El dim sum de los sábados puede apetecer a los golfistas que terminan a tiempo para un almuerzo relajante. El venado crujiente y el hongo morel se cuentan entre las opciones de las sabrosas cestas dim sum. Los menús exclusivos del restaurante facilitan el relajarse y disfrutar de una selección de platos muy bien presentados.

Nobu Doha, en el Four Seasons Hotel, sirve cocina japonesa moderna con vistas inolvidables al mar desde su terraza en la azotea. La tempura de gambas de roca y el bacalao negro yuzu miso son solo dos de los muchos platos exquisitamente presentados diseñados por el famoso chef Nobuyuki Matsuhisa.

Sora, en el Park Hyatt y a unas pocas manzanas del paseo marítimo de Doha, es otro restaurante japonés de alto nivel. Situado en la planta 21, no hay mejor lugar para ver una puesta de sol después de verlo ascender durante una ronda de golf por la mañana. Además de sushi y sashimi, los platos de carnes a la brasa son ideales para compartir mientras se charla sobre los eventos del día.

La diversidad culinaria de Catar presenta a los golfistas amantes de la comida un montón de opciones gastronómicas una vez que salen del campo.

Catar está salpicado de lugares de interés cultural que descubrir después de una ronda matutina de golf. Jugar en el campo de golf de Education City sitúa a los aficionados al arte convenientemente cerca del Mathaf: el Museo Árabe de Arte Moderno. La vasta colección permanente de la institución abarca esculturas, pinturas y caligrafía que examinan temas que giran en torno a la vida en el Golfo.

Si nos dirigimos hacia el este desde Education City en dirección al corniche, pasaremos por la Biblioteca Nacional de Catar. Diseñada por Rem Koolhaas, es uno de varios edificios contemporáneos llamativos que hacen de Doha un destino gratificante para aquellos que aprecian la arquitectura. El interior espacioso y sereno alberga la Biblioteca del Patrimonio, en la que se muestran manuscritos coránicos artesanales, mapas e instrumentos de navegación. También se muestran libros históricos, fotos y mapas.

Debido a la amplitud de la colección del Museo de Arte Islámico, puede valer la pena visitarlo en un día en que no juegues, para maximizar el tiempo de la visita. El edificio angular del corniche fue diseñado por el aclamado arquitecto I. M. Pei. La amplia colección cuenta con artefactos históricos como lámparas de mezquita, un astrolabio del siglo IX y un cenotafio de azulejos de Uzbekistán con un ejemplo antiguo de la escritura Thuluth. Otro de los prestigiosos restaurantes de Doha, el IDAM, de Alain Ducasse, sirve platos mediterráneos modernos con sabor árabe en la quinta planta del museo. El adyacente parque MIA ofrece vistas a lo largo del corniche y alberga la imponente escultura de metal “7” de 25 m de Richard Serra.

Desde el parque MIA hay un corto tramo hasta el Museo Nacional de Catar. Inspirado en la forma de una rosa del desierto, el arquitecto francés Jean Nouvel diseñó este sorprendente edificio contemporáneo. El palacio del jeque Abdullah bin Jassim Al Thani, sede del gobierno durante un cuarto de siglo, se encuentra en el patio del museo. A través de 11 galerías, esta institución utiliza artefactos, aromas, sonidos e imágenes para transmitir la historia de Catar. También es posible degustar la gastronomía catarí en Jiwan, un elegante restaurante con módulos para comer tipo duna en la azotea.

Para conocer mejor la cultura contemporánea catarí, vale la pena explorar las calles alrededor del zoco Souq Waqif. Los puestos del tradicional mercado árabe permanecen abiertos hasta bien entrada la noche. Ropa, recuerdos y especias aromáticas atractivamente apiladas se cuentan entre la gama de productos que se ofrecen a la venta. Los dátiles que se venden en el mercado son ideales para meter en las bolsas de golf para tomar impulso energético a medio camino. Al pasear por el vecino zoco del oro Gold Souq se puede encontrar algún artículo de alto valor para llevar a casa. El Souq Waqif Art Center defiende la creatividad y los visitantes pueden explorar las obras de arte y su interior adornado, de influencia retro.

A menos de 10 minutos en coche del Doha Golf Club, el Katara Cultural Village presenta oportunidades para conocer gente creativa y celebrar el patrimonio catarí. La pieza central del pueblo es una interpretación moderna de un anfiteatro grecoárabe que tiene 5000 asientos para ver espectáculos al aire libre. Un teatro cubierto y una ópera que alberga la Orquesta Filarmónica de Catar son otras de las razones para consultar el programa de eventos. Con un planetario, un jardín y una playa, esta atracción multifacética es un lugar fascinante para pasar el tiempo.

A 30 minutos en coche a lo largo de la autopista Dukhan en Al Samriya, el Museo Sheikh Faisal Bin Qassim Al Thani es uno de los museos privados más grandes del mundo. La diversidad de su colección se encuentra en un edificio de piedra de tipo fortaleza con torretas. Armas, fósiles, arte islámico y 600 vehículos en perfecto funcionamiento hacen que el museo sea ideal para visitar en un día de descanso de golf. La colección de alfombras históricas de la institución se exhibe en un museo en la sexta planta del hotel Marriott Marquis City Center Doha.

Los golfistas amantes de la cultura que buscan jugar bajo el sol de primavera probablemente disfrutarán visitando Catar durante el mes de marzo, cuando el Festival Cultural de Doha celebra la música, la danza y el teatro, convirtiéndolo en uno de los momentos brillantes del calendario cultural.