La gastronomie qatarienne est un mélange subtil de cuisines d’Inde, de Perse, du Liban et d’Afrique du Nord, et elle évolue constamment, comme à l’image du pays.
À faire
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Restaurant
Salon arabe Al Shurfa
Pour ceux qui aiment les endroits avec vue, Al Shurfa (le balcon) est idéal. Plus qu’un restaurant, c’est un point de rencontre pour socialiser et admirer la vue sur la vieille Doha et le célèbre Souq Waqif. On y sert de la cuisine libanaise et méditerranéenne, et plusieurs arômes de narguilé y sont également disponibles.
2nd Floor Al Jomrok Boutique Hotel, Souq Waqif, Doha
https://www.tivolihotels.com/en/souq-waqif-doha/restaurants/al-shurfa-arabic-lounge
Restaurant
Jiwan
Le restaurant Jiwan est une merveille culinaire unique qui allie le désert et la mer, le classique et la modernité. Sous la direction du célèbre chef Alain Ducasse, le restaurant tire son nom du mot qatari Jiwan, terme qui désigne la perle parfaite. Le restaurant expérimente les plats traditionnels qataris et les transforme pour mettre en lumière les saveurs individuelles des ingrédients locaux. Chaque bouchée est différente de l’autre, invitant à un voyage contemporain dans la riche gastronomie qatarie.
How to get there?
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Le musée national du Qatar est facilement accessible en voiture.
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Station National Museum sur la Gold Line
Autres restaurants
Al Jasra
Caché dans les ruelles du Souq Waqif, Al Jasra est un bistro chaleureux géré par cinq Qatariennes qui proposent de la cuisine maison traditionnelle. Décoré avec de l’artisanat local et équipé d’un écran plasma qui transmet régulièrement des courses de chameaux, il offre une expérience culturelle enrichissante, et permet aux clients de profiter de la fameuse hospitalité du pays.
ADRESSE : Ali Bin Abdullah St, Doha
TÉLÉPHONE : +974 5529 8871
Nassayem Qatar
Nassayem Qatar, le restaurant qatarien exclusif situé dans l’établissement The Diplomatic Club, est un incontournable de tout séjour à Doha. Il sert de la cuisine locale raffinée. Les déjeuners et diners sont servis avec un choix de boissons qui reflètent les produits du Qatar.
ADRESSE : Doha
TÉLÉPHONE : +974 4484 7470
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