Dans l’État du Qatar, la datte est à la fois un humble fruit à noyau et un trésor culturel. En tant que fruit national, elle est un élément important de l’hospitalité qatarienne très apprécié dans le pays, et on la célèbre avec un passionnant festival annuel.
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Un goût de la culture qatarienne
Quand vous visiterez Doha, goûtez les meilleures dattes sucrées et collantes. La datte est un fruit local qui se mange frais, séché ou transformé, regorge de sucres naturels et prend une belle couleur marron au soleil. À Doha, les dattes font partie de la vie quotidienne et sont servies avec du café en signe d’hospitalité.
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30 000 tonnes de dattes
La datte, le fruit le plus cultivé dans la péninsule arabique, pousse facilement au Qatar. En 2022, la production a dépassé les 30 000 tonnes.
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Le plus ancien fruit cultivé du monde
Les dattes, qui sont cultivées depuis au moins 6 000 ans, sont toujours en vogue. On trouvait déjà des palmiers-dattiers dans l’antiquité.
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Les dattes figurent sur l’emblème du Qatar
L’emblème national, qui représente la trinité du sable, de la mer et du ciel sur fond marron, comporte deux palmiers-dattiers ondulant à côté d’un boutre traditionnel.
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La vie est douce avec des dattes
Les dattes ont toujours été appréciées au Moyen-Orient pour de très nombreuses raisons. Dans la tradition islamique, elles sont censées fortifier le corps et l’esprit, et sont surtout distribuées et consommées durant le mois saint du ramadan. La datte est un fruit versatile et particulièrement sain qui peut être conservé et pousse très bien dans les climats chauds et secs.
Variétés
Laissez-vous tenter par quelques-unes des variétés de dattes cueillies au Qatar, chacune avec son aspect, son goût et sa texture propres, comme par exemple :
Khalas, Shishi, Barhi, Zahidi, Khudri, Al Sufawi, Sufri, Khunaizi, Sukkari, Nabut Saif, Silji et plus encore !
Recettes
Pour goûter aux meilleures dattes du Qatar, choisissez celles venant d’être cueillies sur un palmier-dattier. Bien sûr, les dattes sont aussi souvent conservées. Au Qatar, on sert du sirop de datte dans les boissons, et les maamoul (biscuits au beurre fourrés de pâte de dattes) sont particulièrement appréciés dans le monde arabe. On sert même des dattes dans des smoothies, des noix, des desserts et sous forme de boules craquantes.
Nutrition
Les dattes sont bonnes pour la santé et sont utilisées depuis longtemps en médecine populaire. Elles ne contiennent pas de graisses, sont naturellement sucrées, et on les consomme pour interrompre le jeûne du ramadan. Ces fruits précieux sont aussi pauvres en calories et riches en protéines et en fibres.
Agriculture
Les dattes du Qatar sont le principal produit agricole de ce pays ensoleillé. Grâce à l’aide offerte aux cultivateurs par le Département des affaires agricoles du ministère des Municipalités, le pays produit 88 % des dattes qu’il consomme.
Allez cueillir des dattes à la ferme Heenat Salma.
De juin à octobre, vous pouvez participer à la récolte des dattes et même apprendre les bases du tissage de feuilles de palmier.
Festival qatari des dattes
En été, les dattes sont à l’honneur. Le Festival qatari des dattes est l’occasion pour les producteurs de présenter leurs meilleures dattes et produits aux dattes, tels que les smoothies et les confitures. Il a lieu fin juillet et permet de découvrir des variétés de dattes rares.
Où acheter les meilleures dattes au Qatar ?
Vous ne savez pas où acheter les meilleures dattes de Doha ? On ne peut pas se rendre au Qatar sans acheter le fruit local, un cadeau que les voyageurs peuvent rapporter chez eux facilement grâce à sa bonne durée de conservation. Faites-vous plaisir avec tout un choix de dattes savoureuses.
Souq Waqif
Au marché, titillez vos sens tout en vous frayant un chemin parmi les habitants. Rendez-vous à la rue Al Souq et choisissez vos dattes. Profitez-en aussi pour admirer les épices, les bijoux, les parfums et plus encore.
Qinwan
Si vous aimez le shopping de luxe, découvrez les dattes haut de gamme du Qatar chez Qinwan, où le fruit traditionnel est fourré avec une garniture savoureuse et vendu dans des boîtes élégantes par cette entreprise locale. Les dattes sont le cadeau idéal, alors ne vous privez pas.
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