Los deliciosos dátiles de Catar

Degusta algunas de las variedades de dátil que se cultivan en Catar, con sus aspectos, sabores y texturas muy diferentes. Puedes probar las siguientes: 
Khalas, Shishi, Barhi, Zahidi, Khudri, Al Sufawi, Sufri, Khunaizi, Sukkari, Nabut Saif, Silji… ¡y muchas más!

Puedes coger dátiles de una palmera y saborearlos directamente en la boca. Pero también se pueden encontrar en forma de productos derivados. Verás que, en Catar, algunas bebidas se acompañan con sirope de dátil, y las maamoul (galletas de mantequilla rellenas de pasta de dátil) son uno de los manjares preferidos en los países árabes. También se sirven en bebidas granizadas, rellenos de frutos secos, en postres o en forma de bolitas crujientes.

Los dátiles en Catar se han usado ampliamente en la medicina tradicional, ya que cuentan con propiedades beneficiosas para la salud. No contienen grasas, pero sí azúcar natural, por lo que son una buena fuente de energía. De hecho, a menudo se consumen para romper el ayuno durante el Ramadán. Además, estos preciados frutos son bajos en calorías y tienen un alto contenido en proteínas y fibra alimentaria. 

Bajo el radiante sol de Catar, el dátil es el cultivo agrícola más importante. El país ha alcanzado un 88 % de autosuficiencia en la producción de dátiles gracias al apoyo del Departamento de Asuntos Agrícolas del Ministerio de la Municipalidad a los agricultores locales.