Katar’ın enfes hurma Çeșitleri

Katar’da yetişen ve görünüm, tat ve doku bakımından büyük farklılıklar gösteren farklı hurma çeşitleriyle damağınızı şenlendirin. Deneyebileceğiniz hurma türlerinden birkaçı:  
Khalas, Shishi, Barhi, Zahidi, Khudri, Al Sufawi, Sufri, Khunaizi, Sukkari, Nabut Saif, Silji ve daha niceleri!

Hurmayı doğrudan ağacından koparıp yiyebilirsiniz. Öte yandan ağaçların büyük çoğunluğunun koruma altında olduğunu da aklınızda bulundurun. Katar’da hurma şuruplu içeceklere denk gelmeniz hiç de zor değildir. Hurma ezmesi dolgulu ve tereyağlı “maamoul” adlı kurabiyeler de Arap dünyasında çok sevilir. Hatta hurmalar dondurulmuş içeceklerin içinde, fındıkla doldurularak, tatlılara eklenerek ve çıtır toplar halinde de tüketilir.

Hurma, faydaları sebebiyle geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılmaktadır. Yağsızdır, doğal olarak tatlıdır ve iyi bir enerji kaynağıdır. Dolayısıyla, Ramazan ayında orucun hurmayla açılması tesadüf değildir. Bu değerli meyve düşük kalorili olmasının yanı sıra yüksek oranda protein ve lif içerir. 

Güneşli Katar topraklarının en önemli tarım ürünü hurmadır. Ülke, Yerel Yönetim Bakanlığı Ziraat İşleri Dairesi Başkanlığı’nın yerli çiftçilere sunduğu destek sayesinde hurma üretiminde %88’i aşan bir oranda kendi kendine yetmeyi başarmaktadır.