Arap kahvesi toz halinde de satılsa da, bu formuyla çoğunlukla vakti kısıtlı genç nesil tarafından tercih edilir. Katar hanelerinde kahve yapma ritüeli çok ciddiye alındığından ülkenin yaşlıları hazır kahveyi bir hakaret olarak görür. Pek çok kabilenin ve ailenin kendilerine özel kahve tarifleri bile vardır.

En kaliteli yeşil kahve çekirdeklerinin yanı sıra safran, kakule, karanfil ve kurutulmuş shaiba yaprakları (“siyah taş çiçeği” veya “kalpasi” olarak da bilinir) gibi diğer geleneksel malzemelerin çoğu Souq Waqif’te bulunan toptancı mağazalardan satın alınabilir. En pahalı malzeme olan safran, İran’dan özenle seçilerek tedarik edilir. Perakendeci, talep üzerine kahve çekirdeklerini kavurup öğütebilir, ancak birçok kişi bunu kendisi yapmayı tercih eder. Aileden aileye değişen oranlarda ek malzemeler eklenebilir. Kahvenin rengi bile aileden aileye değişkenlik gösterir; bazıları daha açık tonları, bazıları ise daha koyu tonları tercih eder. Kahveyi gerçek bir Katarlı gibi pişirmek için aşağıdaki adımları takip edin: