Das Raffles Doha präsentiert eine erlesene Kollektion von fünf Restaurants von Weltklasse, in denen ein brillantes Team von kulinarischen Meistern und erfahrenen Barmixern ein alle Sinne ansprechendes Speiseerlebnis kreieren. Das ALBA des mit drei Michelin-Sternen bedachten Chefkochs Enrico Crippa bietet das Feinste der zeitgenössischen italienischen Küche und im L’Artisan gibt es eine verspielte und moderne, künstlerisch inspirierte Gastronomie für jeden Tag. Das Raffles bietet auch die Malaki-Lounge mit für den Besucher maßgeschneiderten Erfahrungen zum Nachmittagstee. Hinzu kommt Blue Cigar, eine entspannte Lounge zum ungezwungenen Plaudern, die klassische und künstlerisch angehauchte Cocktails wie auch frisch gerollte Zigarren serviert – in unmittelbarer Umgebung einer Bibliothek mit mehr als 6.000 seltenen Büchern für den Lesegenuss der Besucher. Zudem steht das Acoustic Music Penthouse zur Verfügung, eine Livemusik-Lounge im obersten Geschoss, die auch von der Silk Road inspirierte Tapas anbietet. Die schwimmende Insel Privée, ein Rückzugsort im Arabischen Golf, auf der Speisen mit griechischem Touch serviert werden, gehört ebenfalls zum Angebot des Hotels.